真っ赤なピクルス

息子たちが土曜日に帰って来るので畠で育てたラディッシュをピクルスで食べてもらいます。

今年初のラディッシュのピクルス。

初めてこのピクルスを作った時は真っ赤な鮮やかな色と美味しさにはまりました。

今回はローリエの葉を入れてみました。

このまま、味が浸かるまで冷蔵庫でおやすみなさい。