今日はかなり寒いですね。1月に入るとやはり寒さが強まってきます。先週末は小田原に立ち寄ってから湯河原に泊まりましたが、そこで食べた夕食の金目鯛の煮つけがとても美味しかったです。ほかにも鮑や煮物の数々、蟹入りの炊き込みご飯なども出て、それはもう予想以上の献立でした。ボリュームもたくさんありましたし。金目鯛の煮つけは、昔旅館でまるまる一匹分の煮つけを別注で頼んだことがありましたけど、これは絶品でした。白髪ねぎなどが添えられていて煮汁も甘くてコクがあり、いまでも忘れられないですね。小田原には金目鯛用の煮汁が売っていましたけど、思わず買いたくなりました。そういえば金目鯛の握りもあったけど食べたいぞ。今度お寿司屋さんに行ったら注文しようっと。
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