料理作れる? ブログネタ:料理作れる? 参加中!!


一応ちぃーなも専業主婦なので今は出来ますが、、キャリアだった頃には一切やりませんでしたよ。

下ごしらえは出来ましたが(野菜の皮を剥いたり、魚の3枚おろしとか。。。)煮る、炒める、揚げるなどはやりませんでした。。。

今の主人とお付き合いをはじめて、主人の「手料理が食べたい」の一言で一念発起して始めたのですが、、、

最初は弟妹、父などが実験台になっていまだに弟の一人は「炊き込みご飯、鶏の照り焼き、ほうれん草の胡麻和え、かぼちゃの煮物、厚焼き玉子は食べたくない。。。」という位に練習しました。

人体実験の人材には事欠かない実家でしたが、私の料理の特訓中はかなり厳しい料理が食卓に上っていました。。。。

今ではわりと何でも作れるようになったので、激マズ料理を主人が口にしたことはありません。

料理上手になるには。。。。。「味見をしましょう!!」この一言につきます。。。

味見をしないで料理が作れるのは、料理が出来る人だけ、料理が得意でない人はとにかく味見するしかありません。。。

自分がおいしく感じれば、多少の味覚の差はあれども食べられない料理にはなりません。


そんなちぃーなのお得意な料理は

主人のリクエストが多いのは


鶏つみれのお鍋

煮込みハンバーグ

モツ煮込み

かぼちゃの煮物

サトイモの煮物

炊き込みご飯

ひじきの煮物などなど


お袋の味系が多いです。。


個人的には中華料理のほうが私は好きなんですが。。


鶏つみれに関しては、弟の友人20数名にご馳走しましたが毎回完食の冬の人気メニューにまで成長させました。

四半世紀やれなかったことでもやる気になれば出来るようになったのが私には料理ですね。。


このところブログの更新がままならないちぃーなでございます。

書きたいことはたくさんあるんですけどね、、、記事を書いてても公開する前にどうも止めちゃってお蔵入りが続いていました。

どうやら私にウツの症状が出てきたようです。。。。

産後のせいか、いろいろな事が重なってのことか、無気力の一言に尽きる自分が情けなくて、、、

心の風邪をひいたようです。。。

今もいろいろネガティブに考えてしまったり

やらなくちゃいけないことが出来なかったり

今まで出来ていたことが出来なかったりで落ち込むことも多いのですが。。。


そんな中でも日々成長していく娘ちゃんや息子ちゃんは元気そのもので病気になるなんて夢にも思っていなかったのですが。。。先週ついに息子ちゃんを病院通いにさせてしまいました。。。

病名は

仮性クループ。。。。

和名でいうと急性咽頭炎。。。

重病化したら呼吸困難にもなる病気で、入院することもあるとか。。。

私が無気力だったから病気にさせてしまったのだろうか。。。とずいぶん悩みました。

そんな息子ちゃんも持って生まれた健康優良児の基礎体力で入院することなくすみましたが、眠れない夜を数日すごしました。

最初は鼻水が出て、「風邪かな??」とも思ったのですが

夜になるにつれ症状は悪化を辿り、高熱に、、、

激しい甲高い咳の後、声がかすれて、その後には呼吸を吸っても吐いてもケーンケンというような音が、、、

息子ちゃんも苦しいらしく抱っこ(縦)でないと眠れない様子に、抱っこですごしました。

翌日朝一番で病院につき診察を受けると、

Dr「呼吸はどうですか?

ち「苦しそうで昨晩はほとんど眠れていないです。縦抱きだと若干楽なようだったので縦抱きしていました。」

Dr「ゼーゼーっていう感じの呼吸でしたか?

ち「いびきというか、犬の遠吠えというか。。。吸っても吐いても音が鳴る感じで。。。」

Dr「クループですねぇ。。。」

ち「クループ??」

Dr「咽頭が炎症を起こして呼吸が苦しくなってるので、ステロイドの入った炎症止めの強いのを処方しましょう。今日午後もう一度つれてきてください。場合によっては大きい病院へ紹介状書きますので」

ち「・・・・・・はい。。。。」

夕方再度受診したところ、夜間昨日より酷い呼吸音になったら、夜間小児科で入院設備のある大きな病院にいくように指示されました・・・。

夜間は昨日ほど酷くはないものの呼吸のたびにつらそうで、チアノーゼを起こす可能性も指摘されていたので心配で眠れませんでした。

少しずつ快方に向かっているもののほとんどの時間を息子ちゃんはたて抱っこですごし、娘ちゃんには外にも出られない。かまってあげられない。かわいそうな数日間をすごしました。。。

今日になってようやっと抗生物質も終わり、現在は鼻水と咳のお薬になったのですが、、、、

齢6ヶ月にしてこんな病気を経験させてしまったことに後悔しか出来ません、、、、。