春の山菜

ワラビとフキが採れました。

とりあえずあく抜きをしておきました。

たまたまうどんを作ったのでトッピング

してみました。

残りは後日煮物にして食べました。

たけのこ

今年もたけのこが手に入りました。

おいしそうな形をしています。

たけのこご飯と天ぷらにしてみました。

昨日作った山椒味噌をつけるとおいしさが

増します。

山椒味噌を作ってみました

自宅の山椒の新芽が出てきましたので

柔らかいうちに少し摘み取ってみました。

春の味覚山椒味噌を作ってみました。

実に風味がいいです。