自家製コンビーフ！

コンビーフ🐄

作ってみる。

ブラウン液につける。

セロリ

玉ねぎ

ブラウンシュガー　10グラム

塩　50グラム

粒胡椒　5粒

ローリエ

唐辛子

自宅にあるもので。

一週間後。

流水で3時間、塩抜き。

30分圧力鍋で加圧。

確実に美味しい。コンビーフキャベツ。

ポトフ

初コンビーフでしたが、大成功