フジイさかい 美しきこの世の酒と建物と -32ページ目

フジイさかい 美しきこの世の酒と建物と

先天性酒文化好き好き症候群の
フジイさかいとその身の回りの楽しい事、
美しいものを見た事をなるべくたくさん書きます。

師走ですなぁ。


皆さんはしってますか?


私は酒・酒と狂ったように言うとりますが、


今年はそんな自分にとって変化もありましたが、


すごく良い年で合ったといえます。




師と呼べる人に出会えた事、


その出会いが数々の出会いを生み、


本当にたくさんのご縁をいただきました。




1月前職の退社を決心




2月退職届を出す




3月ネットで蔵元を探す




4月

同じ夢を持つ人(師匠)に手紙を出す。


すぐに電話がかかってきて、師匠と実家の近所のコーヒー屋で初めて会う。


フランス旅行が火山噴火で中止となる。


国内大旅行に切り替える。


北海道から青森・秋田・宮城・長野・新潟・東京・茨城と旅行しまくる。


東京ではモエシャンドンの最高醸造責任者のブノワゴエズ氏とディナー。


東京ディズニーシー・ランドを堪能




5月

師匠の家で焼肉をする。うえっちに会う


うえっちと花衣さんにアポなし訪問する


開運の酒会に行き蔵元の土井さんと出会う


東広島の全国新種鑑評会に行く


蓬莱鶴酒造へ行く


日本酒卍固めのイベントに参加する。


大七山田さんに出会う。


某有名地酒屋に内定もらうも迷った挙句辞退。




6月


某大阪のワイナリーには面接すら受けさせてもらえない。


神戸で純米日本酒の会に村重のハッピで参加する。


日下杜氏・Y田さん夫妻・雁木さんと出会う。


2次会で佐々木酒店様にご馳走になる。


一の蔵の会に出る。


師匠の家で、某酒販店社長に出会う。




7月


第一回大阪持込ブラインド利き酒会に参加。


あゆみん氏・健氏・かずさんに出会う。


就職決まり最後の無職の日に嫁とUSJに行く。


某酒屋の入社する。


配送研修に明け暮れる。


師匠心配してくれるも大丈夫と返事を出す。


19歳の若者との日本酒文化を考える会にオブザーバーで参加


ジャパニーズ酒ガーデンの概要がおおよそ決まる。


自分が出演者と知り驚く。




8月


ジャパニーズ酒ガーデンの準備に大忙し。


5人そろえなきゃいけない事に苦労する。


カズさん主催の酒会に参加。


その場でゆきチャンがきき酒師5人組に仲間入り


翌週庵主さんが仲間入り


皆で京都京庵でまったり。


その翌週ぐらいだめもとで、矢野先生が仲間入り。


うえっちとの2人での勧誘の元5人そろう。


冨田酒造(七本槍)へ訪問


酒ガーデンに使う仕込み水の交渉


素晴らしい環境に感動し、七本槍Tシャツ購入


冨田専務より仕込み水の了解


実家で着物調達で衣装ばっちり


酒蔵中山さんでの当日のバックアップ体制完了


酒樽夜市のチラシ配りボランティアに参加。


前売りチケット完売


ジャパニーズ酒ガーデン開催


会にて日本一の利き酒師オヤジ氏と出会う


大好評まま閉幕


サントリービール工場・山崎工場に見学




9月


伊丹酒樽余市に着物で参加(浮く)


ここぐらいから仕事忙しくなる。




10月


しごとがばたばたと


オヤジ氏がなぜか後輩に




11月


京都京庵で酒会 フジイ家秘蔵10年もんの玉の光を振舞う


師匠の家で、うえっちの結婚ホームパーティ


酒造りの為、1泊2日で向井酒造へ初めての麹に感動


向井さん夫妻にお世話になる


オヤジ氏と北新地で酒について熱く語り合う




12月


今年やったことの洗い出し←Now!


再度酒造りで伊根町へ向かう


年末年始用の酒2010年を象徴する【今年の一本】を何にしようか検討




ばたばたとした年末だが今年一年は濃かったと実感


ありがとう2010




とりあえず記録に残したくて、


書き綴りました。


見にくくてごめんさい。