壊れた！

とうとう逝っちまった変なん音と、お湯がちょっとしかでない以前も調子わるい時に、相談したが、ダメっぽかった。結果が出てないのだから、仕方ない。メニューから消えるかもしれない
くっそ～～古い、マシーンだから、修理というか、オーバーホールか？そんな価値あるのか？コーヒー業者にも、あたってみてる。豆とるから、貸してくれと…祈るばかりである。

最後のラテアートかもしれない。
大げさか
そしたら、マシーンは貰おう。スチームは生きてるからさ～負けねーぜ



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お友達のお店

移動販売時代の仲間のカフェに久しぶりに行ってきました。ロータスキッチンです。なんとロースター買ったみたいで見にいきました

一キロ釜の名前なんだっけか

このお店は少しずつ進化してますね。ほんと感心します。開業資金押さえたい人は参考になるかもしれません。みんな頑張ってるな～
アウレリアいれる友達もいるし、オイラも負けねーぜよ

進化ね～な～右にもサシいれたい




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リーフ

太いリーフは難しい太すぎるリーフは、あまり好みではないが出来るようになりたい。簡単そうだけど出きないもんだ。太すぎるリーフを練習しよう。丁度良くなるかも左だけサシが入るのが気になる。振り方に癖があるのかな～

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