この日は鮨激戦地となった名古屋で
同業者さんたちからのきこえの良い【吉凰】さんへ。
名古屋イチのマグロを出すという風の噂通り
マグロの旨さは悶絶級です。
そして、大将が年末年始に向けて仕込んでるのをみせてくれたのが
巨大な↓コチラ。ぼらの卵から作る珍味・からすみです
もうね、こうなってくると心の奥の方から名言が飛び出してくるわけです
「尿酸値が怖くて、食い道楽が出来るかっ！」ってね。
もうこの言葉を額に飾っておきたい。
大満足なお鮨体験でした
名古屋フレンチの老舗名店トゥラジョアさんの新店
その名もトゥラジョアイズムさんへ。
超予約困難なトゥラジョアさんですが、コチラも同じくですね...
店内はめくるめくコダワリ空間。
シェフとマダムのこだわりが存分に発揮された空間になっていました。
お料理はいわずもがなですね。
ほっぺたの落ちまくる体験をできます。
スペシャリテというか、トゥラジョア名物のコチラのサラダも健在です♪
相変わらず、繁華街からはちょっと外れたトコですが
それでも充分に向かう価値ありの夜になりました。
あざす！
まぁまぁ振りのボルドーは
グレートビンテージのコチラ
リリースから10年近くたってこなれてきた液体は
流石のひと言！
１ｓｔはもうしばらく放置します
ひっさしぶりのアンリ・ジロ―。
最近我が家にワンちゃんがやってきまして
新しい家族が増えました。嬉しいもんですね。
この歳になって、人生初のペット飼い主になりました。
わかんないコトだらけですが
仲良く過ごしています
小型犬がぴょんぴょん跳ねまわり
アチコチでオシッコするのを眺めながら
スイスイっとあけました。
まとめて購入してあるコイツを三ヶ月ぶりくらいに抜栓。
肌寒い時期になってきて
ブルゴーニュの旨さが増してきますね。
姉のお土産。
長野県に小旅行に行ってきたかえりに
ウチによって日本ワインをお土産に頂きました。
長野のメルロー
爽やかで飲みやすく仕上がったメルローでした。
日本ワインも良いもんですね
緊急宣言も明けて落ち着いたので
大好きな大将の握る寿司を食しに。。。
めくるめく旨旨寿司の世界
11月後半でいったん店仕舞いしてしまうとのことでしたが
その前に大将の寿司を味わえて最高でした♪
予祝！
大きな契約の前日に、打合せがうまく進むことをあらかじめ祝っちゃおうということで
祝い事には華やかな香りの一本をってことで、ミヨのエシェゾーを抜栓
抜栓直後から厚みのある果実香。香り爆弾。
香りの魔術師とかいう異名を持つミヨの「らしさ」全開！
最近は2013ビンテージが旨いですね✋
二本買った二本目。アンヌ・グロのクレマン。
このボトルでおしまい。
一本目の時も書いたけど
旨い泡やコスパの良い泡をのみたいなら選ばないかな。
ただ、アンヌ・グロ飲みたいって場面はあるからね。そーゆー時ならいいんちゃう。
✋
デュガのACブル・ブラン。お初です✋
色は薄め。
フレッシュさあり。
ふむ。