韓国から帰国後、すぐにお寿司屋さんへ直行。
場所は、六本木の中心？、
麻布警察署の隣にあるビルの
8階にお店を構える鮨 鯛良 です。
カウンターが綺麗で、
東京タワーの夜景も綺麗に見えます。
鮨ネタも最高で、赤酢を使っています。
一人1万円～2万円ぐらいです。
先日、イタリアンが食べたくなり、ありきたりの料理ではセンス？が
ないので、ワインも料理もコストパフォーマンスが高い、
TRATTORIA BACCANO に行きました。
予約は、Open Table だと簡単です。
女子率が高いお店ですが、ボリュームもあり、男性も満足すると
思います。
恵比寿駅西口から、徒歩3分ぐらいなので、すぐですよ。
たまたま、ある脳外科のDrと栄養学専門の先生と話す機会がありました。
話題は、途中から「肥満」について。
僕は、ウエストサイズは、ここ10年ぐらい変わりませんが、
ウエストが大きくなるには、共通した要因があるようです。
①先天的：遺伝・・・これはどうしよう無い。でも、適切な運動で食い止めることも
可能とのこと。
②後天的：これは、親の料理。肥満気味の親が作る料理と外食はカロリーが
高いものが多いそうです。これには、納得。確かに親が肥満だと子供
もその傾向にあると思います。
③コントロール：性格によるもの。意思の弱い人。特に甘い飲み物、食べ物が多
い人は隠れ肥満が多く、スリムに見えても、体内は液状化現象
のようになっているとのことです。
また、カロリーゼロ、糖質ゼロにだまされては、ダメとのことでした。
食品で表示が義務付けれている範囲のことなので、実際は体内に入って変化
し、脳の中枢の食欲増進を刺激する細胞に働きかけ、結局はカロリーオーバ
ーになるようです。
でも、以前と比べ、運動しない人が増えたのも要因のひとつらしいですね。
僕も、1週間のカロリー摂取量を考えて、食生活を見直したいと思います。
NYから帰国しました。
それにしても、暑いですね。
日本は、亜熱帯になったような気候です。
やはり、温暖化の影響でしょうか？
和食に飢えているので、今週末まではお寿司などが
続きそうです。
味噌汁も食べたいですね・・・
やっぱり、日本人だとしみじみ感じます。
もう、ハンバーガー、お肉は当分食べなくてもいいぐらいですが、
アメリカ人の食べる量には、感心するより、どこに収まるのか？
毎回不思議に思えます。
今夜は、世田谷のお寿司屋さんに行く予定です。
9.11の追悼式は、心の傷を抱えている人が、未だ多いいことに
気付かされました。
NYは、早朝です。
5:30ですが、もうウオーキングやランニングをしている人たちがいますよ。
でも、少し肌寒い（17度くらい？）ので、僕は長袖です。
今日は、9.11の追悼のため、いろいろ忙しくなりそうです。
今日から夏休みです。
8月はQ1決算の対応など、バタバタして過ごし、
友人の彼女が自己破産し、大変だったことなど、
いろいろありました。
その彼女は、日頃から食事・旅行などのお金を持ち合わせが無いと
複数の人に立て替えてもらっていたのが日常茶飯事で、
督促しても払わないことで、有名？だったようです。
夏休みですが、明日は温泉に一泊、その後は海外に飛び立ちます。
明日の温泉は、料理・温泉・接遇とも最高ランクの☆を与えられているので、
期待しています
この本は、ヘッジファンド業界について、
どんなに利益を上げることが大変か、
それに家族の生活も一変してしまうほどの
お金の魔力？魅力？など、冷静に語っています。
痛いほど、その心情が分かります
でも、この業界の魅力に取り付かれると、なかなか
他の仕事に転職しにくいのも確かです。
東大・一橋・ハーバード・ケンブリッジ卒（ビジネススクール）など、
当たり前の世界で、普通に頭が良いだけでは、生き残れない怖さが
あるのも、この運用の世界ですね。
僕は、来年とうとうハーバードのビジネススクールに行くことになり、
しばらく日本からおさらば？？です。
楽して、楽しい生活はありえません。
この本では、旦那のあまりにも高額な給与に慣れてしまい、
お金に対して、汚い奥様の話まで・・・
いろいろな事例をあげて、語ってくれます。
日本にも、金銭感覚が？な奢ってもらって当たり前な女性など
いますが、もう少しお金の価値やどうやって稼いでいるのかなど
根本的なことを理解したほうが、後々の勉強になると思います。
