キャベツと豚バラ肉を重ねるだけで作れる、定番のミルフィーユ鍋。
シンプルな材料なのに、見た目もきれいで満足感たっぷり。
肉は少量でもキャベツの甘みでしっかり食べごたえのある、節約にうれしい鍋です。
【キャベツたっぷりミルフィーユ鍋（簡単版）】
材料（2人分）
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キャベツ：1/2玉
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豚バラ薄切り肉：150g
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水：500ml
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和風だしの素：小さじ2
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酒：大さじ1
（つけだれ）
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ポン酢：適量
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ごま・刻みねぎ（お好みで）：適量
作り方
① キャベツはざく切りにし、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。
② 鍋の底にキャベツ→豚肉の順に重ね、これを繰り返して詰める。
③ 水・だしの素・酒を加えて火にかけ、沸騰したら弱めの中火で10分ほど煮る。
④ キャベツがしんなりしたら完成。ポン酢につけていただく。
キャベツの甘みと豚バラの旨みが合わさって、あっさりなのにコクのある味わい。
ポン酢でさっぱり食べられるので、食べ過ぎが気になるときにもおすすめです。
〆は雑炊やうどんで、最後まで無駄なく楽しめます🍲
今週末も寒くなりますね！暖かいものを食べて元気に過ごしましょう！