いい赤ワインあります。

久しぶりに、ワインの話題でも・・・。

Ｐａｇｏｓ　ｄｅ　Ａｒａiz　Ｃｒｉａｎｚａ　￥５，８００

パゴス・デ・アライス・クリアンサ

バスク地方　ナバーラ産

これは、ほんっと～に美味しいですね。

間違いがない、といった安心できるお味です。

まず、全体的にしっかりしたタイプ。

3種類のブレンドですので、味にまとまりもあります。

2004年と、良い年でもあり、

熟成感がでてきて、飲みごろなんだと思います。

すこーし、濃縮したブドウの甘さ（甘くはないんですが）もあります。

これはぜひぜひ、お肉に合わせていただきたいです。

お肉の美味しい脂を、きれいに味合わせてくれそうな予感です。

快晴！

朝方の台風も過ぎ去って、

素晴らしい空！

気持いい風が吹いてます。

テラスで、ランチ、

したくなりますね。

残念ながら、

チョコでは、

難しいんですが・・・。

本日はこちら！⇒

ちなみに、

こちらは、

Ａの、

ミックススパイスに、

漬けこみ中の

鶏モモ肉です・・。

↓

カレーパウダー、

クミン、

コリアンダー、

胡椒、

卵、

カイエンヌペッパーなどなど、、

まだまだ、

秘密のエッセンスが、

混ぜ込んであります。

ランチを食べた方から、

よくよく絶賛のお言葉を、

いただきます。

みなさま

ありがとうございます。

秋らしく・・・。

これは・・・・

秋の味覚、

キノコ。

近づいて、

撮ってみると、

とても、

カワイイですね。

今日は、

　しいたけ

　しめじ

　エリンギ

　　　　です。

さて、

これの行く末は・・・・

こちら

ピンチョス・パンタイプの

「3種類のキノコのペースト」

　　　　　　１Ｐ￥２００でした。

おかわりされる方も

多い人気ピンチョです。