博多水炊き銀獅子 総本家

寒波により、冷たい雨と北風が吹いている東京ですね。
年末年始の飲み疲れには、お腹にやさしく滋養のある博多水炊きがよろしいですね。
銀獅子さんは、隠れ家的にゆったりとしていて、２人ですが１階の６人席個室へ案内してくれました。



博多水炊き
水炊き専門店なので、コースで注文になっています。

松前漬け
スタートは松前漬けでした。


サラダ
鶏照り焼きのタルタルソース
鍋の前ですが、結構ヘビーな料理がでてきました。
タルタルソースは大好きなのでＯＫです。

芋焼酎　佐藤の黒
料理が思ったよりヘビーなので、清酒ではなく芋焼酎にしました。
これはお気に入りの　佐藤の黒　です。
銀獅子さんは、お酒の銘柄が豊富で希少な酒もおいてあります。（高価ですが）
良い選択でした。　やさしい焼酎です。

子持ち昆布
水炊き
豆乳鍋みたいな色ですが、鶏を煮だして自然にこの色のなるそうです。
いかにも滋養がありそうな味がしました。


ごちそうさまでした
　　　ツーオン