上野パルコ ６Fの レストラン街 北海道 くろまる さんで美味しいハンバーグをいただきました。
１１時開店と同時にフロアの下見をしてお店を決めます。
まだランチには早いので地下の食品売り場を一周しながらお腹を空かせて １１：３０ いざ６階へ・・
すでに満席で３組待ちです、
ちなみにこのフロアで１番長い行列ができていたのは、
「金沢まいもん寿司」 さんです。
入店まで２０分くらいですが、ステーキにするかハンバーグにするか決めるのに丁度良い時間です。
悩んだ末 この店の王道はハンバーグですが、 ステーキもあきらめられないので ハンバーグとステーキのコンビセットにします。
北海道の黒毛牛１００％なので肉の味は保証されています。
アサヒスーパードライとチキン南蛮を一緒に注文
当方の思惑通りに チキン南蛮とビールが先に到着しました。
この順番が逆になると困りますのでありがたいです。
ハンバーグとステーキ 1,880円（税別）
ハンバーグがセット用なので可愛いサイズですが全体のボリュームは満点です。
メニュー写真よりは レアではないです。
ハンバーグの中はレアなので 自分で 焼石で好みに仕上げます。
ハンバーグは柔らかく、ほぐれてしまいそうなので、フォークではうまく掴めません。
ここは日本人ならではの 箸 ならハンバーグを崩さない絶妙なタッチで仕上げられます。
ステーキは特に聞かれませんでしたがウェルダンですね。
味は期待通りの 黒毛牛 １００％の濃厚な味で満足です。
ごちそうさまでした。 ツーオン
