輸入雑貨店Twinkleのブログ -68ページ目
京都の北野天満宮前の
たわらや
の
名物セットを頂きました
出汁には
鰹が使われているので
ヴィーガンメニューでは
ありません
ごめんなさい
たわらやうどん
と
きつね丼
と
冷奴
出汁に鰹を使っている
きつね丼の具に
かまぼこが
入っているので
かなり妥協しての
チョイスです
きつね丼は
出汁で甘く炊いた油揚げ
と
玉ねぎ
と
ネギが
ご飯にかかっていて
おいしかったです。
帰ったら自宅で
ヴィーガンに改良して
メニューに加えたい一品
でした
お昼に
動物性食品を
いただいたので
夕御飯は
ヴィーガンでいきたいと
思います
こんにちは
外出や旅行中は
ベジご飯が
なかなか調達できず…
自宅での食生活が
激変していることを
改めて感じます
高速道路のPAでも
テイクアウトの
おかずなどは
唐揚げ
だったり
たこ焼きだったり…
ほとんどが
動物性食材入り
豆乳の○○って
書いてあっても
玉子や牛乳
は使用されています
あ～残念
って感じ。
サービスエリアでは
なるべく
動物食べないようにと
うどんを注文したけど
鰹だしが強烈で…
私、
ヴィーガンまでは
まだまだ
って思ってたけど
味覚も
着実に
ヴィーガンに向かえてる
と感じました
昨日は
晩御飯を天ぷらにして
キノコや野菜を
おいしくいただきました
天つゆは
鰹出し入りでしたが
塩
をつけて頂きました
今、
私の実家に
帰省しています
奈良なんですが…
鹿児島とは
比べ物にならないぐらい
暑い
ヤバいです
風も熱風みたいで…
鹿児島は
日陰にさえ入れば
結構涼しくて
自宅では
エアコン使わない日も
あるほど
関西の盆地の蒸し暑さは
体にこたえます…
明日は京都に
出産祝いも兼ねて
親戚のおうちに
行く予定なのですが…
京都の蒸し暑さも
奈良にひけを取らないこと
で有名
覚悟して行ってきます
双子ちゃんに
会うの楽しみだな
今日は
午後から
アニマルライツの
チラシ配りしてきました
今日
用意してくださったのは
フォアグラ
のチラシ
私は
二時間ほどしか
お手伝いしていない
ですが
たくさんの方が
受け取ってくださった
印象です
受け取って下さった皆さん
ありがとうございます
今日お渡ししたチラシは
必ず皆様のお役にたつと
信じてお渡ししました
中には
とても親切に
声をかけてくださった方も
いらして
とても嬉しい気持ちに
なりました
ありがとうございました
小さい子供連れて偉い
東京の原発のデモにも
子連れがいるのをみて
感心してるよ
年のいった者も
もっと頑張らないかんと
思う
と、
とても考えさせられる
お言葉も頂きました
70歳前後の男性から
頂いた言葉です
しかも
フォアグラについての
近況もご存知で
素晴らしい感覚を
お持ちだと
きっと
日々お勉強され
情報に敏感な方なのだと
感じました
世間に興味を持ち
様々なアクションを
起こすことに
年齢や性別、立場は
関係ありません
もしかすると
子育てを終え
仕事も
全うされた後の方が
自分の事に専念でき
思いっきり活動できる
かもしれませんね
フォアグラ
についてですが
フォアグラは
ガチョウやアヒルの肝臓
世界三大珍味
の1つで有名ですよね！
でも
現実を知ると
美味しいとか
三大珍味だから高価だとか
言っていられない
まず
ﾋﾅのうちに
メスは生きたまま
袋詰めにして窒息死か
ミンチにされて処分。
ｵｽは
短い期間だけは
自由を許されますが
その後は
小さい檻に入れられ
強制給餌の地獄
が待っています
そして
肝臓は
元の大きさの10倍にも
腫れ上がった脂肪肝
となります
フォアグラが
完成するまでに
多くが他の疾患で
死んでしまうようです
要するに
フォアグラを造る過程で
アヒルやガチョウの体は
ボロボロなのです
これを
人間は
美食だとか言って
食べているのです
フォアグラを
メニューに出している
シェフの皆さん
や
レストラン関係者の
皆さんに
今一度
フォアグラについて
製造過程について
学んでいただきたい
あなた方は
こんな残酷な
やり方でしか
造ることのできない
フォアグラを使い続けますか？
