撃沈してしまった
旦那さんが帰宅し、
ガタゴトとした物音で目覚めた次第
滅多とパスタ料理をしない私ですが、
今夜はこんなのしましたー。
見た目はジェノベーゼ
珍しく娘が、ツナの水煮をご所望。
数少ない食材の中で（笑）、
頭の中で脳内会議。
カシューナッツとガーリックをミル。
あとは届きたての新鮮なモロヘイヤ
生クリームでクリーミーに仕上げました
単にカシューナッツと生クリームを
使い切りたかったとこからの、
お献立だったけど（笑）
我が家は冷蔵庫も、パントリーも
整然としてる方だと思う。
そもそも買置きをあまりしないので、
数が少なく管理が楽ちん。
冷蔵庫に至っては、
手作りの調味料やらが大半。
なるべく鮮度の良いものを、
なるべく必要な時に、必要なだけ。
ある意味、昔スタイル？
実家では、かつて畑をしていたから、
今から食べる分を採る。
今日食べる分を採る。
採れ過ぎたら、誰かに貰ってもらうか、
保存食を作る。
それでも、、、なものは、土に還る。
また他の命の源になる。
そんな感じだったなぁ。
新婚当初は、安いから買う。
買い込む。
それが普通だった時代もあるけどね。
娘を身籠って、
助産師さんからのアドバイスで変えた私。
今は昔と同じようにはいかないけれど、
食材1つとっても、
地球にも家族にも優しい人でありたいものです
