7月24日
今日は土用の丑の日でした。
どうりで暑いはずです。
土用の丑の日と言えば鰻ですよね。
この風習、ずいぶん昔からあるように思われていますが、実は江戸時代後期から。
もちろん鰻の料理はそれ以前からあったわけです。
当然鰻は脂ののった魚。
夏に売れる訳もなく。
困った鰻屋のおやじさんが当代きっての発明家、平賀源内のところへ行きました。
「源内先生、こう暑くては商売あがったりです。どうしたらいいでしょ？」
しばらく考えた平賀源内は、おもむろに紙に書きました。
『本日、土用の丑の日』
「これを店に貼って、土用の丑の日は鰻を食って暑さを乗り越えろと言えばよい。」
言われたとおりにした鰻屋のおやじさん。
この訳の分からんキャッチコピーに乗せられた江戸の庶民がこぞって鰻を食べに行ったそうです。
元来栄養価の高い鰻、夏バテ気味の人々の活気となり、以後土用の丑の日に鰻を食べる習慣が広まったそうです。
要は、江戸時代後期からずっと平賀源内に踊らされている訳です。
鰻もスタミナ食だけど、ボクは鱧の方が好きですけど。
