近所のイタリアン
Battle Ship Gray で
日替わりランチを頂きました。
これまた、近所に住む
同い年の友人と。
もう、4回目の訪問。
うち、3回がこの友人と二人で。
お馴染みさんに、
ちょこっと入れてもらえたかな。
今日は、サーモンがメイン。
優しいクリームソースをまとって
まろやかな味でした。
感動したのは
付け合せのブロッコリー！
ガーリックオイルで味付けされていて
しっかりスポットライトが
あたってる存在に！
ここのお店がいいなと思うのは
野菜（シェフが実家の農家を兼業で手伝ってるそうです）が、丁寧に無駄なく使いきられてるところ。
セットのサラダに感激したのが最初。
その上、付け合せの一房のブロッコリーにも
しっかり手間が、かけられてる。
硬めに茹でて、ガーリックを浸した
オリーブオイルでなんとかする（笑）のが
ポイントらしい。
なんとかの部分は
はっきりと理解できなかった。
私の知識不足
豊かなランチタイムでした。
ありがとうm(_ _)m