アロアロで良いもの飲みすぎたせいか、少々いいブルゴーニュがあまりよく感じられなくなってしまった感がある。
（贅沢しすぎだなぁ・・。）
サヴィニー・レ・ボーヌ・１eｒ・ラ・ドミノート・ドメーヌ・ブリュノ・クレール・２００１
おすすめ価格は ６４００円 ちと高いな。(;´ρ｀)
色は、薄い焦げ茶色。ｗ
香りは、なめし皮や動物的な獣のニュアンスか、ジャコウネコだっけか、そんなのあったなぁ。（ジャコウネコなんてみたことすらねぇヽ(｀Д´)ノ）
なれない人はあまりいい香りとおもわないんでしょう。だが、これもワインの香りという不思議さだ。
なぜか、心地よいと思えるのだから不思議なんです。あとは、ほのかに苺のような香りもする典型的なピノのかおりか。
ボーヌ地区は、いたってシンプルなワインが出来る感じがする。
それほど、強烈なテロワールはないけど、どこも不思議と落ち着くのである。
といっても、それなりのテロワールはあるんですよね、この前のコルトンのようであるけど、全然ちがうし、ほかのサヴィニー１erはちょっと違ってたと思う。オークセイは、もっと華やかであったとおもうんだけど・・。
まだまだ、それほど飲んでないしぃ、作り手が変わればまったくちがったワインができあがるしねぇ。
いやはや、ゴールが見えない趣味だな・・。(´д`)
味わいは、儚いけれど最後に燃え尽きるような強い味が・・。
どこか、枯れてるんだか、どこか、強い物が胸にずど～んと来る物でもあるんです。
このヴィンテージもクラシカルな年といわれてるらしいから、ちょっと古臭いところもあるんでしょうか。
イチジク、プラムといった果実とちょっとざらつくタンニンと、とげとげした酸味が気になる。
意外と重いコクがあり、それがまた微妙なバランスをつくってるともいえるのではないか。
ミネラルは感じられ、フィネスはさすがプルミエに恥じない物はあるとおもう。
余韻は少々長い程度、５～６秒くらいかな。
けれど、二日目には、ただ枯れた感と酸味だけが残っただけだった。
０１だけど、まだまだ熟成途中だと、今飲んで失敗かなぁＯｒｚ、値段を考えるともうチョイおいておいた方がいいだろうと思う。もともと、ボーヌ地域は長熟タイプであるからなおさらか。
（贅沢しすぎだなぁ・・。）
サヴィニー・レ・ボーヌ・１eｒ・ラ・ドミノート・ドメーヌ・ブリュノ・クレール・２００１
おすすめ価格は ６４００円 ちと高いな。(;´ρ｀)
色は、薄い焦げ茶色。ｗ
香りは、なめし皮や動物的な獣のニュアンスか、ジャコウネコだっけか、そんなのあったなぁ。（ジャコウネコなんてみたことすらねぇヽ(｀Д´)ノ）
なれない人はあまりいい香りとおもわないんでしょう。だが、これもワインの香りという不思議さだ。
なぜか、心地よいと思えるのだから不思議なんです。あとは、ほのかに苺のような香りもする典型的なピノのかおりか。
ボーヌ地区は、いたってシンプルなワインが出来る感じがする。
それほど、強烈なテロワールはないけど、どこも不思議と落ち着くのである。
といっても、それなりのテロワールはあるんですよね、この前のコルトンのようであるけど、全然ちがうし、ほかのサヴィニー１erはちょっと違ってたと思う。オークセイは、もっと華やかであったとおもうんだけど・・。
まだまだ、それほど飲んでないしぃ、作り手が変わればまったくちがったワインができあがるしねぇ。
いやはや、ゴールが見えない趣味だな・・。(´д`)
味わいは、儚いけれど最後に燃え尽きるような強い味が・・。
どこか、枯れてるんだか、どこか、強い物が胸にずど～んと来る物でもあるんです。
このヴィンテージもクラシカルな年といわれてるらしいから、ちょっと古臭いところもあるんでしょうか。
イチジク、プラムといった果実とちょっとざらつくタンニンと、とげとげした酸味が気になる。
意外と重いコクがあり、それがまた微妙なバランスをつくってるともいえるのではないか。
ミネラルは感じられ、フィネスはさすがプルミエに恥じない物はあるとおもう。
余韻は少々長い程度、５～６秒くらいかな。
けれど、二日目には、ただ枯れた感と酸味だけが残っただけだった。
０１だけど、まだまだ熟成途中だと、今飲んで失敗かなぁＯｒｚ、値段を考えるともうチョイおいておいた方がいいだろうと思う。もともと、ボーヌ地域は長熟タイプであるからなおさらか。