「市販ラーメンスープ味薄い問題」
業スー
鶏白湯しょうゆ鍋つゆ７９円
原材料
鶏肉エキス、鶏ガラエキス、魚醤パウダーなど
湯豆腐作りました
驚くほど濃厚なスープ
和歌山ラーメンにくりそつ
これでラーメン作ったら完璧だと夢想😌
夢想したらもう和歌山ラーメンは食べたのと同じ
その先へ行きたい
再訪🚶
塩鍋つゆ
塩ラーメン夢想
‼️
原材料
かつお節エキス、鶏肉だし、牛肉だし、大蒜粉末
醤油など、足りないものは足す
豚トントロ
自家製ブライン液で一晩漬け込む
三温糖、塩、水、酒、生姜
煮る
湯を捨て、塩鍋つゆで更に煮込む
ごま油、生姜、酒追加
別鍋で生麺、もやし湯がき
塩ラーメン🍜
かえし
醤油、ニンニク
スープ
濃厚な塩味
チャーシュー
ブライン液でしっとり。塩味良し。
生麺がうまい
ご馳走様でした。
今まで散々色んな市販ラーメンスープを使いましたが、全然物足りない。とにかく味が薄い。
よく考えたら水で何十倍も薄めるので当たり前です。
ラーメンは安くて濃厚な業スー鍋つゆ一択❗️
市販ラーメンスープ味薄い問題が解決しました
もう迷わない😊‼️