確か昨年辺りから「冷やし味噌」みたいなメニューがあったのは
知ってましたが、やっぱり「冷やし」とこの店の系統の「つけ麺」って,レディースショルダーバッグ？。
とか思ってましたが、とっかりIIのつけ麺がかなり気に入ってますし、
その「冷やし味噌」が猛暑が続く中、急にこの日「食いたい！」と
なりまして、もう、それ狙いで訪問させて頂きます。
この日11：30頃、麺や 輝の穴の店前駐車ゼロを見て、
激しく心揺さぶれつつ訪店。先客はゼロですが、帰る頃には団体様入店。
このメニュー名、恥ずかしいので「冷やしつけ麺下さい。」
お値段、￥850＋このつけ麺は大盛り￥50m
そもそも、このつけダレ量では、この具を全部ブチ込んだ場合、「明らかに麺がつけ難くなる」ので、
「具」だけ、もしくはたまに麺に絡めて?と云った「箸休め的食べ方」が必須となりましょう。
＜シャープで綺麗な味わいとは言えるも?＞
麺量、最初から「ラーメン用の麺でんな？。」と思っていたからか、2玉240ｇ前後に感じます,レディースショルダーバッグ。
ですから、「もう少し欲しい」と思うボリュームですが、「冷やし」にそんな大盛りは中々存在しませんよね。
最後、スープとして飲めなかったのもその物足りない感に拍車をかけます。
そもそも、事前から「冷やし」系統の満足度はどうしても低くなるのは判ってますし、
又、世間で必ず言われる「冷やし」の褒め言葉
「さっぱり」、「スッキリ」、「後口がいい」etc
が有りますが、そもそも特に「さっぱり」の「それ以上」の何かを出せないでしょうし、
この時、私自信もそれを望んでいたのですが、「食後の幸福」に結びつかない?と云う当然の事態となった。
「冷え冷え味噌つけ麺」?と云う名前通り、その「冷たさ」をつけ麺で頂くのは嬉しかったのですが、
やはりこのお店には、「更なる」、例えば「華やかさ」や「素材感」を感じさせるスペシャルな何かが欲しい。
と言いつつ繰り返しますが、「当初の期待通り」ではありますよ！。
「又、来るか？」?「はい。」?但し、もう随分前から好きな「ラーメン」を食べに。
点数付けに当たっては、色々と落とす部分はあるのですが、「致命傷」（人によってはアリアリ）には至らず、
「冷やし」に期待する色々な部分は満たされておりました。一点、気になるのは、「とっかり」のオヤっさんが打つ、
と云う、この「ラーメンと一緒の麺」、「超低加水麺」と聞いてますから、悪くはなく共、当然「低加水」では
全体のシャープ?スッキリバランスから行けば更なる「喉越し」を欲してしまうのが正直な所。
故に、「合格」とは致しますが、更なるブラッシュアップが希望ですから、ジャストのこれでお願いします。
この店のラーメン類の味を思うと、どうしても引き上げ難いので?。
「冷やし」「すっきり」と言えば塩か醤油のお決まりの中、
「味噌」が味わいにプラスアルファを与えてますよ！。
ご馳走様でした！。?つけダレの増量と、「冷やしスープ割り」追加と「麺変更」を望みます。
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