昨日の豆はコロンビア産

コロンビア産は深煎りがいい感じです。

表面だけが焦げないように

途中から弱火にして

少し長め、6分くらい焙煎すると

昨日は美味しくなりました。

次はグァテマラ産の煎り方を

どうするか模索中です。