【阿寓】
鎌倉宮近くの和食、懐石料理～吉兆で修行された板長のお店です
オープンして一年ほどとのこと。 一軒家を改造したような感じ (いま多いですね)
店名 阿寓 は、一番という意味の『阿』と、小さい家という意味の『寓』 だそうφ(．． )
●蓬豆腐と生うに
●白魚若布椀
●お造り三種(あおりいか、赤貝、金目鯛)
●あいなめの唐揚げ
●焚き合わせ(春若芋、南瓜、蕗、赤ピーマン)
●筍ご飯
●甘味二種(デコポンジュレ、蓬のパンケーキ)
春の香りが感じられて、幸せ！！
味が少し濃い目なのでは？と、おっしゃるかたもいらっしゃいますが、出しの味もしっかり感じられて、私にはちょうど良かったです
趣向も凝らしてあって、お造りは、写真ではわかりませんが、お雛様を書いた懐紙のふた、大根の蝋燭マッシュポテトに青海苔をまぶした苔玉・・・・赤貝はとても柔らかく、炙った肝もついてました
【神宗 鎌倉店】
大阪の老舗昆布屋さんの出し汁部門のお店だそう
中庭をはさんで奥の南の間は、完全予約制のダイニング。
予約が取れなかったので、フリーで入れる北の間へ、ほぼ開店と同時に入店しました
関西風の味付けでした。 珍しい、昆布だし汁入りのソフトクリーム、美味しかった
ほのかに昆布だしの香りが残る、餡子にも合う
【カフェ ライフ フォース】
マクロビオティックのカフェ・・・・・ヘルシーなものを食べたいとき、この店が浮かびます(*^-^)b
鎌倉駅西口から歩いて１０分ほど。 由比ガ浜通りに面した、お洒落なお店です。
ここも、古民家を改造してあります
大豆たんぱくの唐揚げ、小坪産さざえのオーブン焼き、
地魚海鮮丼・・・・・・鎌倉野菜のサラダやヘルシー副菜
味噌汁などが付き、ご飯はもちろん玄米ですp(^-^)q
私が食べたのは海鮮丼ですが、小坪などで取れた
天然平目、さざえ、地だこ、ほうぼう、鱈煮凝りなど、盛りだくさん
食後のコーヒーにも、砂糖はてんさい糖、ミルクは豆乳が出てきます
おすすめです
【MIYUKI PAN】
ライフフォースの並びにある、小さくて可愛らしいパン屋さんです
前から気になっていたのですが、なかなか開店時に行けず・・・・・
金土のみ開店なのです
店の裏にパン工房がありますが、お一人でやってらっしゃるんで、あまり多く作れないとか・・・・・
甘麹のパンや、塩麹のパンの食べ比べも面白い
お惣菜パンの具もしっかり美味しい
また機会があったら、別のパンや、マフィンなんかも
試してみたいなあ・・・・・
【カフェ ルセット 鎌倉】
池尻大橋にある、最高級食パン専門店 (通販のみ) のパンをスィーツにしたカフェ
昨年１２月にオープンしたばかり。 何度かテレビでも紹介されたようです
その、お高くて、予約してもかなり待たなくてはいけない、というパンを使ったフレンチトーストを
いただきました。
私のフレンチトーストの概念をくつがえす斬新なものでした(;^_^A
家で作る、ミルク、ハチミツ、卵にどっぷり浸したしっとりのフレンチトーストしか知らないんで・・・
甘くて美味しいけど、とてもボリューミーで、若い人向けかな・・・・
てなわけで、またまた駆け足ブログでしたがf^_^;
これから春本番、鎌倉も混みあうと思いますが、まだまだ新しいお店や珍しいお店たくさんあります
チョコ
M 
