真夏に嬉しい冷や汁&定番軟骨チキンカレー 追記【葉月一日晩餐】 | 料理写真家♡ツルけんの綺麗に喰らうが礼儀de流儀de真の美食!!!

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拙宅料理日記は、主に我が相棒への敬意と感謝と備忘にて記録。自民公明維新国民民主参政日本保守ザイム真理教経団連統一教会断固駆除が庶民の正義。https://twitter.com/turuken1

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#消費税廃止
#土地規制法案を廃案に
#最大のコロナ対策は政権交代
#自粛と補償はセットだろ
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#自民公明維新電通日本会議いりません
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#JOC幹部自殺の真相を明らかに
#種苗法改正案を廃案に 
#内閣人事局の廃止を求めます 
#日本学術会議への人事介入に抗議する

#わたしは伊藤詩織氏を支持します

 

広島も、長崎も、なかったかのように五輪五輪。

この国のクソ政府のみならず、テレビ局もマスゴミも、

つくづく腐ってやがる!と思いませんか?

無思考に五輪を楽しめる庶民のみなさん、おつむ大丈夫?

 

さて、前回までのあらすじ。

 

↑めちゃくちゃ美味かったイタリアン。

そんな日曜の晩餐。

はい、月イチ創作を中心に構成

 

薬味たっぷり盛り(森)ましてっと♪

 

相棒謹製☆自家製冷や汁

某料理動画からインスパイア、一念発起したらしい。

 

ネギ&ミョウガの森(盛り)かき分けて、拓けた先には鶏ムネしっかり!!!

合わせみその味付けも絶妙で、夏に嬉しい冷や汁。定番希望ゥ♪

 

ツル謹製☆豚軟骨チキントマトマレー

無塩トマトジュースに、玉ねぎ・ニンジン・セロリたっぷり煮込み。

軟骨と昆布ダシも交え、炊飯器Switchぽん、あとはお任せ。

軟骨は柔らかくなるまで炊飯何度も繰り返すのが肝。

モモ肉は一口大を両面軽く焼いてからブチこんで保温のみ。

これだけで、めっちゃ美味いのであります。

 

相棒謹製☆キュウリしらすサラダ

ウマウマー♪

 

綺麗に喰らうが礼儀de流儀、真の美食ゥ♪

 

次回予告「我が家の定番べつばら」

 

to be continued.....