最近発酵食品が注目されています。
もちろんお味噌もその１つです。
でも、市販のお味噌では発酵促進剤が入っていたり発酵を止める為や防腐剤と色んな添加物が入っています。
なら、自分で作りましょう！！
難しく考える事はありません。
大豆と麹とお塩だけです。
人間の手には常在菌があります。
自分の手で混ぜて自分に合ったお味噌を作りませんか？
タッパーウエアのマキシデコレーターに入れると密封度が高いので減塩で作れます。
もちろんお味噌以外にお米や乾物を入れたりもできます。
タッパーウエアで扱っている紅麹米や紅麹塩を入れると一層まろやかで美味しくなります。
マキシデコレーターはもちろん材料も用意して、作り方も親切丁寧にお伝えしますよ
