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2月のクッキング

は・・・

ちらし寿司

鶏の照り焼き

茶碗蒸し

味噌まんじゅう

賑やかなクッキングでした

まずはレインボークッカープレミアムでご飯を炊き、ご飯が炊けたら酢飯作りです

一般的に酢飯を作る際、出てくるのがうちわ

炊き立てご飯に、お酢と砂糖を混ぜ合わせたすし酢をまわしかけ、切るように混ぜたらうちわで仰ぎ熱気を放出させて、冷ます。

なのですが、Tupperware流酢飯は、うちわ要りません。仰ぐ労力要りません。

なぜなら・・・

スーパーミックスボールがあるから

炊き立てご飯に、あらかじめ作っておいた便利酢を回し入れたら、触らずにシール(蓋)を閉めます。

15分置き、経過したらシールを開けます。

シールの内面には水蒸気の水分がたっぷり

これが、こんなにたくさん付いてるのに、シールをしている間は勝手に落ちてしまうことは無いんです

凄く不思議で、凄く凄く凄いこと

指で触ってみると初めて水分が滴り落ちます。

シールを閉めてただけなのに、上手な美味しい酢飯が出来あがりました

ちらし寿司だけではなく、巻き寿司・にぎり寿司・押し寿司・デコレーション寿司と、こんなに簡単に美味しい酢飯が作れたらいいですね

具材の、かんぴょうと椎茸は圧力鍋で簡単同時調理です。入れて加熱するだけだから、手間がかかりません。

加圧している隣で、お好きな具材を切ったり、薄焼き卵を焼いていきます。

タッパーウェア匠フライパンシリーズで焼くと、つなぎの片栗粉無しで綺麗に薄〜く焼けますよ

紅生姜も自家製

テンション上がりますね

綺麗に盛り付けて、彩り豊かなちらし寿司〜

鶏の照り焼きと茶碗蒸しは、タッパーウェーブ

レンジでチンであっという間に美味しいジューシーな照り焼き

お鍋にウェーブ入れて簡単に茶碗蒸しが出来上がりますよ

レンジで調理ができるウェーブの良さはわかっていたけれど、茶碗蒸しの容器に使える耐熱が凄すぎる。衝撃でした

と、参加者さん

でしょ〜

茶碗蒸しも陶器ではなく、ウェーブでできると軽くて持ちやすくていいですね

最後は皆さんでお味噌を使った

味噌まんじゅう

あんは丸めて、生地にはお味噌を練り込んで

餡を包むときは、たっぷりと強力粉を手に付けて包むと怖くない

綺麗に包めました〜と参加者さん

みなさんに包んで頂き、スチームイットで蒸しますよ

いろんな形がありますがね、蒸しあがったらプロの味噌まんじゅうですよ

ほら

めちゃめちゃ美しい〜

みなさん大満足のクッキングでした。

また、次回のクッキングもお楽しみに

問い合わせは

市川ホームパーティ

075-464-7711

db0702@tupperwaredb.com

お待ちしております。

☆2月クッキング☆