私、医療職なんで年に２回の職員健診があります！
半年前は良かったコレステロール値。
なんと！今回、異常値(￣∇￣+)
最近、調子にのって
パンも食べてたしね〜。
４月中旬に業務用スーパーで買った
業務用のバターも約２ヶ月弱で使いきっていたのに気づき……
ちょっと反省。
炭水化物に油脂と砂糖が入るパンはやっぱり
血糖値も上がりやすいわな…
だからと思って先に食べていたサラダも🥗
オリーブオイルを使ったドレッシングや
クリーミィなごまドレッシングを
かけていましたから、
きっと、
いや絶対！
油脂を摂りすぎていましたね…(￣□￣;)!!
これからの半年は
好きなもの適量。
野菜のドレッシングの油脂に注意。
ヘルシーなパンづくり。
に心がけます^ ^
そして、運動も!！
さっそく、血糖値を意識して
全粒粉（強力タイプ）を使って
パンづくり〜🥖
初回はゴボウサラダのエピを焼いたら、
全粒粉多すぎて膨らみの悪いパンになったので、
（７割くらい全粒粉使ったんです）
今回は、全粒粉２割で焼いてみました！
牛乳は使わず、豆乳でよりヘルシーに。
焼きたてだと
外カリッ、中ふんわりのパンが完成🥖
外カリッはなくなってふんわりパンになっていました。