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JR中央線 高円寺駅
『らぁめん山の樹』さん
｢期間限定・冷やし中華｣900円
レアチャーシュー、ひらひら胡瓜、茸入りだし巻き！
その前に、ガソリン補給⛽してました。
ワンオペ営業なので提供までゆったり待つのみ🍺
手打ちなのかな？中細手揉み縮れ麺✨
冷水でしっかり締めてからの提供。
キンキンに冷えた特製ダレは鰹の
お出汁でめっちゃうま😋
麺の小麦感を堪能したくてついモグモグ噛んでしまう美味しい麺🍜
入った時は空いていたけど、あっという間に満席！
来て良かったー☺️
すごいお店に出会ったぞ👌
他のメニューもうまそうなのだらけ❗
ごちそうさまでした😋再訪確定✨
夏休みの宿題消化の第２弾✨
早起きして横浜へ🚙
11時開店のところ10時過ぎから並びました！
１人では行列は無理なので、並び慣れてる麺バカ友達と二人でpp.待機。とにかく暑かったー🌞💦
JR横浜線 大口駅
『中華そば 髙野』さん
｢特製鶏つけそば｣1000円
このままでも麺との相性抜群な味のついた昆布水。麺は細麺ストレートのシコシコアルデンテの喉ごしよいタイプ。
つけ汁は厳選醤油と動物､魚介や香味野菜のうまみの出たオイリーで甘味もある初めてのつけ汁😄味玉､チャーシュー類も高レベルです。
泡立つ昆布水はヌルヌル感たっぷりで、出汁の美味しさを堪能
手繰れば手繰るほど、泡立ち見た目でも楽しめる。
｢和え玉｣300円
〆は和え玉。コンソメベースかな？洋風のとろみのあるスープに浸るアルデンテなストレート麺。
サイコロチャーシューとポルチーニクリームソースとトリュフが演出してイタリアンな和え玉へと変身👍
途中からレモンで味変させてあっという間にぺろり完食😋うまかったー🌠
入り口はこの看板から奥へ入って行ったところ。
通りからは見つけづらい隠れ家楽園🌴
ごちそうさまでした。
久しぶりに独創性のある攻めたお店に訪問出来て大満足です！
また時間を作って再訪問したいです😀👌