全国的に梅雨が開けましたね❕
いよいよ夏本番ですね
今日の京都も35℃越えてます…
(当社比)
さて、新しく始めた
Spoonful Rest ～ひと匙の休息～
まだどんなものなのか、
よくわかんないなーという方も多いかと
思います。
(＊詳しくは
新企画 『Spoonful Rest 』始めます
Spoonful Rest について
をご覧下さい。)
なので今日はもう少し詳細について
説明をしたいと思います。
＊材料について＊
実のる農園さんのお野菜、
生活クラブのお野菜や食材など
私が普段使用しているものを使用します。
農薬が使われていないか最低限の使用、
添加物を最低限に減らした
丁寧に育てられた、作られた
といったことに着目をして選んでいます。
ですが、そこもセッションの中で
ぜひこれを使ってほしい
というものがあればそれを使わせてもらいます。
＊調理方法＊
私はゆるベジ講師なので
ゆるベジの調理
(動物性のもの、砂糖、酒、みりん、出汁
を使わない)
がベースにあります。
でも、これもセッションの中で
方向性を決めて行くようにします。
さらに突っ込んで特徴として…
食物アレルギーの方向けのお料理が作れます。
特に、小さいお子さまのアレルギー対応の
食事作りに悩んでいる方に
ご利用いただくといいなあと思います。
と、いうのもうちの娘(16才)が
乳製品とバナナ、ピーナッツのアレルギー
を持っていて、
生後すぐから現在まで除去食を続けています。
(完母だったので授乳中は私も)
同じアレルゲンを持つからといって
全て同じ対応ができないことも
把握しているので
そこもセッションをしながら
内容を決めていきたい
と思ってます。
基本は
化学調味料を使わずに、素材を生かす
調理を心がけています。
もちろん、
それだけに特化しているわけではなく
卵・乳製品・動物性タンパク質・出汁
を使ったお料理も作れますし、
私自身も大好物です
＊内容(メニュー)＊
ベースは
・主菜 4品
・副菜 4品以上
・ソースやドレッシング類、おやつなど
2品以上
で考えています。
これもセッションの中で調整していきたい
と思っています。
(少なくするのもできるだけ対応します)
量も家族の人数や使用回数に合わせて
考えていきます。
＊伺える範囲＊
基本は車移動になります。
(駐車場が近くにあるかご確認下さい)
私が今住んでいるところ
(京都府南部、というか殆ど奈良市)
から2時間くらいまでを活動の範囲
としたいのですが
これもご要望に合わせて対応します。
あと、首都圏でも日にちは限定されますが
対応可能です。
お申し込みの際にご相談ください。
ほか、ご利用に関して気になることなど
ある場合は
お申し込みをされる、されないに関わらず
お問い合わせしてもらえると
とても嬉しいです
こちらのブログのコメント欄に書き込んで
もらうのでも構いませんし、
uhahero701☆gmail.com
(☆を＠に変えて送信してくださいね)
までご連絡くだされば、
お返事をさせてもらいます。
9月末日までのキャンペーン中です❗9月末日まで
対面セッション＋調理を一回ご利用の場合、
通常 セッション料金5000円のところを
2000円にて承ります
長い夏休み、子供たちの
朝・昼・晩の三食の準備の大変さを
Spoonful Restを利用して軽減しませんか❔
そんな利用も大歓迎ですよ🎵
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