秋がきてる。
ご飯が美味しい。どうしようもない。
11月には身内の結婚式が控えうっかり振り袖を切ることになったが、
不安しか無い…成人式ぶりの、母の振り袖。
ご飯が美味しすぎるので久々のごはんブログ。
これは先週日曜日かな?
さんまが安くなってきましたね。昨日スーパーで見たら1尾98円だった。
さんまと豚汁と、茄子とオクラの素揚げをポン酢で。
この夏、オクラを揚げるということを覚えたのですっかりハマっている。
丸々素揚げにしてポン酢だけで頂いたり、うどんの上に添えてみたり。
美味しい。好き。茄子も素揚げを覚えたのでずっと食べている。
ここからは真夏の元気な茄子からは卒業して、どこか大人っぽい秋茄子の季節だね。
茄子ちゃん、愛してるよ。ずっと側に居てね。と思うけれど、
彼女は夏と秋の子。しばらく経つとお別れが来てしまうのです。
美味しい間にたくさん食べておいてあげるからね。

こちらは今日のお弁当。
右端は煮すぎて最早真っ黒なナスの煮浸し。
鶏の唐揚げスイートチリソース、卵焼き(オクラ・カニカマ入り)・にんじんグラッセ。
人参グラッセは昨日のお弁当の名残。昨日はハンバーグにした。
卵焼きに何かを入れるということをなかなかしないんだけど、時々何か入れる。
一時期はまっていたのは紅しょうがだったり、大葉だったり。
ん?大葉と紫蘇の違いはなんなんだ?何が違うんだ?
今回、オクラが古くなりそうなのと、冷蔵庫の片隅で眠っているカニカマを見つけて
冷蔵庫整理を兼ねた卵焼きに。彩りもよくカニカマから旨味成分が出ていて美味しかった。
そしてズボラ唐揚げ。
塩コショウだけ軽く振って、片栗粉をまぶして揚げ、後からソースを。
スイートチリは相変わらずのモラドック。美味しい。何本目だろう…笑


