知人が今度初めて飲食店をオープンするのです。
お店の改装などの準備期間に、近くの別のお店の定休日を利用してお料理を出すので良かったら、とお誘い頂いて行ってきました。
限定食数が少なかったのと、私が到着したのが閉店間際だったのもあり、メインのパスタは売り切れでした。
せっかくなので、ポタージュとサラダだったら出せますよ、との事で出してもらいました。
ポタージュは野菜の味が濃くてとても美味しかったです！
ポタージュ好きの私には、たまりませんでした
サラダも、メニューにはないけど即席で作ってくれて、塩とオリーブオイルでシンプルに。
写真はありませんが、デザートにシュトーレンも出してくれました。
新規オープンが、楽しみでーすっ！
畑で採れた間引きお野菜と冷蔵庫にあった物で、グラタンを作りました。
具は人参、大根、サツマイモ、ブロッコリー、ハム(←これは冷蔵庫から)。
トッピングは、パン粉と人参の葉。
ホワイトソースをちょっと濃いめにしたので、あえてチーズはナシで。
今日も畑に感謝です
オーナーさんお一人でやっている、お気に入りの焙煎珈琲屋さん。
店内が空いててオーナーさんがゆっくりしている時、常連ならではのサービスなのですが
カフェラテのショコラを頼んだらチョコソースを渡してくれて、自分でいろんな模様を
描けるというサービスがあるのです
私は出来る時はそのサービスをお願いしていて、いつも自分の好きに気まぐれで模様を
描いて遊んでいます。
しばらく前に、私が描いた模様をオーナーさんが覗きに来られて
『その模様、かわいいですね！真似して良いですか？』と聞かれたので
「こんなので良かったら、どうぞどうぞ～」とお答えしていました。
で、先日ショコララテを注文した時、店内が混んでいたので『こちらで模様描きますね』と
オーナーさんから言われ、出てきたラテを見たら！
なんと、以前『マネしたい』と言われていた模様だったので、ちょっとくすっとなりました。
そして、なんだか照れるような、嬉しさもありました。
オーナーさん、ありがとう♪
しばらく前の事です。
農家の友人夫妻が、新米が出来たら友人らに声を掛けてくれる『新米の会』という食事会。
土鍋で炊いたご飯に合うおかずを奥さまが作ってくれて、どれも超美味しいので、あっという間にお皿に手が伸びて、みーんなお腹いっぱいになります。
デザートまで出て、大満足。
みんなでワイワイ食べるご飯が一番おいしいですね
毎年、ありがとう
