最近、自分の中で健康ブームが到来中でして
何となく、身体に良さそうというイメージで、オートミールを買ってみたは良いけど、何を作ればよいのか迷走中です。
で、とりあえず焼いてみました。
はい、オートミールパン。
ヨーグルトとレーズン入りで、めっちゃ簡単でした。
真上から写真を撮ったので、パンなのかクッキーなのか、高さが全く分からない状態ですみません
それから、オートミールのビスコッティ2種。
おやつのつもりで作ったけど、これ、だいぶ甘さ控えめなので朝食に良いかも。
オートミールの道は、まだ始まったばかりです
昨日は、知人から手作り餃子の体験会にお誘い頂き、参加してきました。
餃子の皮から作るのは初めてだったので、面白かったです。
餡はエビ、キャベツ+豚ミンチ、白菜+豚ミンチの3種類。
それはそれは大量に作りまして・・・
その場で焼いて食べた分もありますが、とうてい食べきれず。
餡と皮(伸ばす前の塊)を持ち帰りました。
ほぼ、お友達にお裾分けしたのですが、まだ残っていたので今日もまた餃子。
皮の厚さや焼き方によってもお味が違って楽しいですね。
(中身が違うのがわかるように、わざと包み方を変えました)
美味しくいただきましたよ～。
昨日から、お腹いっぱい
川沿いに、毎年綺麗に咲いて、結構この辺りでは有名な名所となっています。
満開なので、やはりお花見の方が多かったです。
何となく距離を置きつつ歩いてる人も多いけど、川べりでお弁当を広げている方も。
こんな風景を見ると、ホッとしますね
鉄輪温泉の地獄蒸しの大豆と、大分のなずな塩、安部三郎商店さんの麹を使って、味噌づくりのワークショップに参加しました。
大豆を潰して、材料を全部混ぜて。
それを丸めて空気を抜くためにボールにバンバン打ち付ける
←ここが結構面白かったです。
で、保存袋に入れて、本日は終了。
3か月後くらいに、出来上がる予定です。
楽しみだな～
