温まりたい日の献立


 温まりたい日の献立 他に思いつかないなー 放蕩息子には食べさせない ほうとう 本当ー? ほうとうじゃほうとうじゃ(笑)


山梨県の郷土料理って事だけど 今や全国区じゃないのー とも思うけど あんまり ほうとう麺は売ってなくって カボチャ味噌味で 饂飩入れて ほうとう って言ってる


本日は ほうとう麺も作ってみました!



あっ! のっけから間違ってた! ほうとう麺には塩入れないそうです 少し入れちゃった!


麺を打つ前に 鍋に材料をぶち込んで煮た なぜかって言うと ほうとう麺は 塩も入れないけど 寝かせもしないんだって


ほうとう麺を打ち終わったら 茹でずに速やかに鍋に移し 麺からの粉でトロミをつけるっと


麺の伸ばし方が足りず どっちかって言うと すいとんみたくなった いくら煮込んでも硬いね 噛み切れないほうとうに 途方に暮れる でもー メチャ温まって美味しいです


ただ なんなのは 長ネギさ! 高値止まりで 食べてないなー 今回も入ってない これから すき焼きも 


美味しいけど 長ネギのないすき焼き って 秒針のない時計 あなたの居ない私みたいに 有り得ない!


そうでもないの? すき焼きに長ネギ入れないお宅がありましたら 教えて下さーい! 長ネギの代わりはどうしてますか?


皆さま温かいものを召し上がって風邪などひかぬようにね それではサヨウナラ明日もきっと。




 

 

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