ホワイトデーのお返しは
道明寺粉桜餅を作りました。
お弁当を入れてから急いで作りました。
10人に配るそうです。
手作りがいいかな？
と思い、季節のものにしました。
いつもはいちご大福でした。
今年は桜餅です。
生協さんで頼んだのは
こちらの道明寺粉です。
餅米のような粗めの道明寺です。
道明寺は砂糖と熱湯と紅麹米の粉砕を入れて
しばらくおきます。
15分くらい。
そして、電子レンジで5分です。
そして、必ず布巾を挟んで蒸らします。
5分以上
そして、10等分にします。
桜餅の葉っぱは
塩抜きしておきます。
手のひらに道明寺をひろげて、
あんこを包む。
まあるくすると可愛い❤️です。
出来ました‼️
ケースに入れます。
10個持っていきました。
喜んでいただけたら良いですね。
そして、主人から私へ
ホワイトデーのお返しです。
まぁ～初めてじゃないかしら？
プレゼントで頂けると
嬉しい😃💕ですね。
幸せな朝でした。
つくばSC幸せな時間の
blogをお読みくださって
ありがとうございます。☺️