お味噌作りとおにぎらず寿司

今日は、紅麹米いりのお味噌作りに

興味があり、

ネットからつくばSCblogから

千葉市からわざわざ電車とバスに乗り換えて

来てくださいました。

紅麹いりのお味噌の高級感はよく

おわかりで、タッパーウェア流の

お味噌作りに興味がありました











麹の力にとても興味がおありで、

発酵食品のお勉強をされている

方でした。そして、

お仕事にも関わっているとか、

こちらは玉ねぎとトマトの寒麹スープです。

私の十八番です。

元々はリリーさんからの分かち合いスープです。

今日はジャガイモ入りです。



そして、おにぎらず的な巻き寿司








電子レンジでさばの味噌煮も好評でした。

今日も近くから遠くから、

日曜日のご参加ありがとうございました

つくばSCblogをお読みくださって、

ありがとうございました