レインボークッカー基本のクッキング
あ＝揚げる
い＝炒める
た＝炊く
や＝焼く
に＝煮る
ゆ＝ゆでる
む＝蒸す
お＝オーブン機能
今日の≪炊く≫は、圧力鍋３L使用
先日購入してくださった新デモンストレーターさんのKさんに≪ひじきご飯≫をご紹介
お米3カップ、水同量強、酒大２、白だし大２．５、塩小1/2、芽ひじき大３、人参1/2ポン、
油揚げ1枚、を一緒に入れて炊く。2リングになったら弱火にして3分で出来上がり。
揚げる＝かき揚げ、ズッキーニの天ぷら
少しの油で、かりっと揚がる。ふたをして揚げます。
昨日、浦和で習った高師シェフの≪豚ロースの塩麹煮≫を早速、実践しました。
焼く＝めざしを焼く
あと、レンジで≪人参とツナ缶の甘酢のタレ煮≫
レンジで5分です。
今日はHさんが稲庭うどんをご持参くださり、最初に稲庭うどんをゆでておきました。
今日、明日、明後日、毎日レインボークッカーのお料理講習会が続きます。
今日もブログを読んでくださり、ありがとうございました
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