↑↑ウチのぬか床ではないですが
久しぶりに「ぬか床」を引っ張り出すことになりました。
我が家の不死身のぬか床です。
ただ、お味は格段に落ちていますので
ここからどう育て直すか・・・
以前も、数ヶ月放置して
それでも腐らずに生き返ってくれました。
不死身と言うよりも
蘇りというのかもしれないですね。
それはなぜか・・・
冷蔵庫の中に入れてあるからだと思います。
塩分も少し強めなので
腐敗の方の菌は繁殖しなかった様ですね。
あとは・・・根性でしょうか（笑）
最近は、身体の事なども
よくよく考える機会があるので
良い機会だと思います。
さて、どんなお味になるのか
これからのお楽しみです。
毎月第3水曜日は
横浜駅東口 クロスポート献血ルームで
鑑定をしています。
時間は13：00～16：00
献血をしてくださった方への
プレゼントのイベントです。
15分～20分くらいの鑑定になりますが
どうぞご利用ください。
横浜駅東口 クロスポート献血ルームで
鑑定をしています。
時間は13：00～16：00
献血をしてくださった方への
プレゼントのイベントです。
15分～20分くらいの鑑定になりますが
どうぞご利用ください。