日曜日は、パン講座でした。
今月は・・・あんぱんとチーズパンです。
いつも一緒に受講しているメンバーが来ていなかったので、計量だけ先にやってしまいましたが、
途中から合流していつもの通り手ごね＆手打ちしました。
こちらは チーズパン
ハサミで生地を切るんです。
上手く切らないと・・・角が出ないの
こちらは あんぱん
成形するときに、上から押してつぶす感じにします。
この後２次発酵へ
そして、へそを作ってからテリたま（卵を塗ります）して本当はけしの実なのですが、品切れだったためゴマを振ります。
なんだか・・・ベーグルみたい
焼きたて～のあんぱん
出来上がりです！
美味しそうでしょ？
今回も、先生のお手製料理とお茶を添えて・・・
いただきま～す