こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです
。
この間、市民がん検診に行きました。
検査をしてくださる方々（検査技師さん？）が、皆さんとっても優しく親切丁寧で・・・。
あの、バリウムを飲んで、アトラクション並みに動く機械に乗って回る検査の時も、胸をギュー挟まれる検査の時も、言われるがままに肩の力を抜いたり、少し移動したり、体の角度を変えたりするだけで
「そうです！」「上手です！」「大丈夫ですか？あとちょっとです！」「はい、これで最後ですよ！」「お疲れ様でした！」
と、褒めたり励ましたりしていただき、なんだかとってもいい気分で検査を受けさせていただきました。
感謝です
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いろいろと不調が出てくるお年頃
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検診、行きましょうね～。
さて、両親が栗を育てており、ぼちぼち実をつけだしたそうで、
「栗はいらんか？」
と、電話がかかってきました。
栗は好きだけど、下処理が面倒だなぁと思って
「う～ん」とか曖昧な返事をしていたら、
渋皮煮をくれた
（わ～い）。
そこで、準強力粉＋全粒粉生地に混ぜ込んで、一晩冷蔵発酵しました。
寝る前。
そして、朝起きたら
２分割して、焼きました。
パン生地はあっさりしていて（砂糖なし、モルトのみ。）、栗がゴロゴロ
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水分多めの生地でしっとりフワフワ、栗がほくほく、外側パリ。
ご馳走様でした。
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