秋空を思わせるような夜明け。
梅雨前線が北上したり南下したりと不安定な日が続いている。
晴れたと思ったら突然雨が降りだす。
日中の気温が２５℃前後になるが、朝は１７℃前後で気温差がある。
朝は長袖、昼は半袖姿で農作業は続く。
今日もまたそんな日だった。
露地栽培をしているオクラが少しづつ花を咲かせ実をつけ始めた。
今年もまた緑の丸オクラと赤い丸オクラを栽培している。
露地栽培なので管理は大変だが、毎年実をつけてくれる。
北国でオクラを栽培するという発想は今までなかっただろう。
しかし３年間も収獲出来たということは、間違いなく温暖化による
夏の気温が上昇している証拠だと私は思う。
東日本や西日本は今年も猛暑続き。
私にはとても耐えられない気温だ。
さて、マイファームのオクラだが・・・
緑のオクラは・・・・これ
赤いオクラは・・・これ
違いは茎の色だ。
花房の色も違う。
当然実も違う。
しか～し・・・・
赤オクラは茹でると緑に変わるのだ！
色どりをつけるには赤オクラは生でサラダ感覚にして食べるのがいいのかなあ？
今年の夏は暑くなって欲しくはないが、オクラは暑くならないと大きく成長
しないので複雑な気持ちです。