昨年11月にこの記事を見ていたんです❗️
会津美里町にある男山酒造店さんが酒造りを再開した件、
平成10(1998)年以来とのことで、20年以上ぶりの復活ですね👍
地元の方、特に年配の方なら昔からご存知でしたかね❓
当然、私は知るはずもなく…寝耳に水な感じで、とても驚きました〜😳
福島民友新聞社@fminyu
「酒造り」20年ぶり復活へ！45歳孫継承 会津美里・男山酒造店 - https://t.co/ubnDzQFhDx
2020年11月17日 10:00
そして、今日のニュース。ついにお酒が完成したようです‼️
どんなお味なのか、早く飲んでみたいです！😆
今年、出会えるかな〜⤴️
男山酒造、20年ぶり「新酒」発売へ 夢の香使用、酒造りを再開 - https://t.co/tGSHO2FTgH
2021年01月28日 09:33
20年超、休業という形で、酒造免許を持ったままだったんでしょうね。
廃業して免許を返納してしまうと、まず復活は難しいらしいです。
私のような者が一から酒蔵をやろうとするのも同じで、簡単に酒造免許は取得できません。
余談ですがビールやワイン、どぶろくの免許は取りやすくなったみたいで、マチナカに醸造所ができていますよ。
この何年かだけでも、酒蔵の廃業の話は何軒も聞いた気がしますし、
酒蔵に限らずとも、このコロナ禍で人知れず無くなっていくものが多いと感じている中での復活は本当に嬉しい限りです！😊