こんにちは！
毎回大人気のピクルス講座。
4種のピクルスを作ってお土産に。
ピクルスを使ったお料理も召し上がってください。
ご予約お待ちしております。
こんにちは！
9月の撮影テーマは
「野菜・果物の集合写真とシズル感」となります。
集合写真はプロでも難しい！
しかし、私がポイントお教えします。
お席あと4名あります。
ご予約お待ちしております。
こんにちは！
いよいよ開講します。
撮影テクは分かるけど
スタイリングが分からない。
料理に適切な器と背景を表現する方法
お教えします。
ご予約お待ちしております。
こんにちは！
9月の撮影テーマは
「果物・野菜」集合写真と切り口の
瑞々しさを撮影します。
デジカメ・一眼レフ・スマホで大丈夫。
11:45クラスはまだお席有ります。
ご予約お待ちしております。
きゅうり・たまねぎ・にんじんのピクルス
少しだけターメリックを加える。
ターメリックって、カレーの色付け位しか使わない・・
と、思ってましたがこれが加えると深みのある味になるのです。
レモンの酢漬け。もちろんお砂糖も加えます。
1週間程漬け込んで後は炭酸で薄めたりして
飲みます
ピクルスの楽しさは色。テンションが上がる色を作ります。
野菜の切り方も工夫すると食べるのが楽しくなります。
詳しくはコチラ
https://www.foodex.co.jp/theme400.html
9月10月のパーティーテーマが決定しました。
<講座テーマ>
9月1日「ランチョンパーティー」カフェのようなワンプレートランチでお気軽なパーティーを
9月15日「オーブン料理で超手抜き」パーティーの強い味方、オーブンをフル回転
10月6日「Ｄｅｌｉパーティー」盛りつけ上手はＤｅｌｉ（お総菜）でおもてなし
10月20日「Nabeパーティー」いつもの鍋をちょっとおしゃれに工夫しましょう。
昨日は、ＴＶはどこのチャンネルも尾畠さんのインタビューでした。
尾畠さんの言葉にずっと聞き入ってしまいました。
悪い習性で、こういう方が登場されると
本物？それとも浮かれてるだけ？
なんて、斜に構える自分が居ます。
しかし、尾畠さんはとにかくブレない。
普通なんです。
２０年以上、ボランティアをしてきてその経験により
今回も感覚で上に登ろう、そこに子供はいると
確信したそうです。
捜索前、祖父と話見つけたら自分の手で
お渡しすると約束。
規則では、警察に子供を渡さなくてはいけないらしいけれども
「口約束でも契約です。私が手渡す約束は罪に問われても、大臣に言われても
破るわけにはいきません」
ご両親に伝えたこと
この事はもう思い出させないでください。
小さなことでも心に傷を負っているはずです。
この話はしないでください。
と、お願いしたそう。
こんにちは！
久々の開催となります。
６:４５クラスはまだお席有ります。
今回は、まだ暑いので自家製味噌で「冷や汁」
作ります。
１．５㎏の自家製味噌お持ち帰りしてください。
ちょうど、秋に食べごろとなります。
是非、ご予約お待ちしています
お待たせしました。
いよいよ、料理スタイリングの講座開催します。
世の中、余りにも・・な、
スタイリング（料理の器・背景・イメージなど）
が多い。で、渡辺立ち上がります。
どうか皆様、世の中に料理画像を発信するのであれば
料理に合った器や背景を上手にチョイスしてください。
スタイリスト歴数十年のテクをお教えします。
ご予約お待ちしております。
こんにちは！
８月のテーマは和食器です。
簡単なお料理と盛りつけ、テーブルコーディネートを
実習します。
料理撮影の仕方も簡単にお教えします！！
ご予約お待ちしております。