今夜は「ななつぼし」灰のごみを取り除く作業をしています。


これから約1ヶ月、毎日水を取り替えながらあく抜きをして行きます。
冬の間にできるだけ多く材料作りをしておきたいのですが、晴れて風が弱い日がなかなかやって来ないので、海にすすきや桜の灰作りをしに行けないのが残念です。

明日9日(金)から12日(月)、11時から15時まで営業いたします。
あたたかいコーヒーや紅茶とごまクッキーをご用意してお待ちしています。