SSI君にお裾分けしたボラの
お造りと南蛮漬けが
なんとシャインマスカットに
変身しました❗️
アア❗️一粒をお口に放り込み
一噛みすると
芳醇な果汁が口腔に拡散し
しあわせなあじと香りが
鼻腔にも拡散するのです
アア❗️美味しかった
アア❗️なんと言う味わいだ❗️
SSI君夫妻❗️
ありがとうとございました❗️
昨日は60cm級のボラを釣ってしまい
ずごい量の切り身ができました
いろいろメニュー考えたのですが
まずお造り
写真はボケていますが
脂がのってテカテカです
お味の方もねっとりとしておいしい
オリーブ油でもいけました
なんといっても
サイコロの胃の部位
これが珍味です、日本酒に合いそうです
そして❗️南蛮漬けです
これは万人が好むあじ
ボラの背身は大ぶりです
ピーマン、人参、タマネギをトッピング
これで全く臭みもなくいただけます
最後は彼女の料理
ハピネスクラブの惣菜ですが
豚のタンの葱炒め
もう最高にビールに合いました
そして❗️本日の弁当は
定番の私の大好きな卵焼き
ボラの南蛮漬け、豚のタン
レンチンしても美味しいです
アア❗️美味しかった
ありがとうとございます❗️
