クリーミーなカレー
もっと詳しく！
ナッツクリームのカレー
カシューナッツ ごま アーモンド を水に浸したものを ミキサーでドロドロにしたものに
パウダー状の シナモン カルダモン クローブ 黒コショウ クミン コリアンダー レッドペッパー
唐辛子 ローレル を入れ ひたすら煮詰め サクサクっぽい状態まで炒める
その後ホールトマトを入れて さらにねっとり 煮詰め
最後に チキン、キノコ ココナツミルク
ガラムマサラを入れ 塩で整え出来上がり
ほとんどカシューナッツの油分とトマトの濃厚な味のマシンガン的な 怒涛のいきおいで
おいしさ旨みが 口の中kを襲ってくるので、乞うご期待
カシューナッツたっぷりの
マジ 贅沢な１品である
レシピ
カシューナッツ ２カップ
ゴマ 大１
アーモンド １/２カップ
水 ４００ｇ
パウダー状の シナモン カルダモン クローブ 小さじ１/２
黒コショウ クミン コリアンダー レッドペッパー 小さじ１
ホールトマト４００ｇ
チキン、 ５００ｇ
キノコ １パック
ココナツミルク １缶
ガラムマサラ 塩 適量
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