いかに成魚の仕入れ価格を抑えるかが他業者と差別化ををはかる１番のポイントなのは明らかで、
中国は日本と比べると、より多種多様の品種を池入れしている。
株式会社日本養殖新聞によると、今シーズンの公表されている池入れ量で、
ジャポニカ種が８トンを切るロストラータ種を１５トン近く、
アンギラ種が１０トン、今期最も多かったのが、ビコラー、マルモラータ、ジャポニカ種を含むフィ
リピン種が２０～２５トン。
と今まで以上に異種ウナギの生産が活発化すると言われている。
日本の業者も稚魚仕入れコストを下げ、新しいブランディングをしていく時ではないであろうか。
