• 昨日から寝かせていたビーフシチュー。ヤッパリ量が多くなる。

• 今日は寒い。で、なんとはなく豚汁。とろとろのジャガイモが食べたくなった。例に漏れず、量が…

• 金目の味噌汁。土鍋で作った。利尻昆布と金目の粗で出汁とって、糀味噌と白味噌で。

• 百合根、蓮根、鶏挽き肉、ブナシメジのバター炒め餡掛け

• 小松菜、舞茸、もやし炒め。

• ふりかけで使ったガーリック入り焼き飯。旨いがダマになるなぁ。

• 薩摩芋のポタージュ、百合根入り。薩摩芋で甘いポタージュスープ、火を止めてからコンソメに...

• 土鍋茶碗？蒸し。

• 昨日の金目の煮付け。付け合わせがない( ´△｀)

• 白菜の肉味噌焼き飯。（大蒜と生姜と長葱もね）豆板醤と甜麺醤、辛さも利いてる。

• 茄子とトマト、マッシュルーム、ピーマン、白菜、玉葱、挽き肉。塩、胡椒、トマトピューレをメ...

• クロソイの煮付け、アスパラ巻き玉子焼、白菜の味噌汁。

• アスパラガス、筍、玉葱、人参、豆腐。塩餡掛け。

• ロール白菜　第2弾。軟骨（やげん）をミンチにして白菜で巻き巻き。中華餡掛け風にしてみたよ。

• 昨日は皮、今日は骨です。軟骨（ヤゲン）白菜玉葱韮大蒜を醤油ベース、味醂少量、一味唐辛子そ...

• 鶏皮、白菜、油揚げ、白胡椒と岩塩でカリッと。

• 本シメジと鴨肉の鍋に蕎麦と甘辛目のかえし。鍋の出汁は利尻昆布を水から。

• 鶏肉の白菜巻　キムチ味スープ。鶏肉は韮と黒胡椒でピリピリ味を白菜で巻きましたよ。で、更...

• 取りあえず、鍋だ。

• キノコ（マッシュルーム、榎、ブナシメジ、エリンギ）のクリームソース。

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