ウォーキングやら家事やらして動いてるのですが、まだまだ体力余ってまっせ！( ´ ▽ ` )ﾉ
とゆーわけで草引き始めました。( ´ー`)
臨月でクワをふるって畑を耕していたブロ友さんがいたので、私も庭いじり開始！
☆玄関横の花壇の雑草を駆除。
☆続いて家のまわりの雑草を駆除。
まだまだ産まれる気配なし！(|||´Д｀)
実家の隣に小さいお社があるのですが、草ぼうぼうなのでそこを勝手に草引きする事にしました。
昔は有志のご近所お年寄りが手入れしていたのですが、、、誰も居なくなってしまいました。
ついに引き継ぐ時がきたか。(-_- )
安産祈願かねて草引きじゃー！
スギナとドクダミの地下茎ツインタワーが蔓延ってるぜ！(￣□￣;)
ラウンドアップを撒きたいところですが、木が枯れちゃうので仕方なく手動で地道に戦います。
がんばるぞ！
☆☆☆
どうも、海のギャングことうつぼです。↓
釣り人には非常に嫌われる魚ですが(しかけがボロボロにされるから)、高級魚ですのよ。
本日の高知グルメご紹介はウツボ料理。( ´ー`)
高知でも場所によって色んな食べ方がありますが、母の実家の辺り(山の方)ではたたきがお正月料理です。
こんなん。弾力があります。
↓
父の実家の辺り(漁師町)ではうつぼの煮食いといって、肉豆腐の肉の替わりにうつぼを入れた様な料理が人気です。
後は煮こごりにしたり、唐揚げにしたり(河豚の唐揚げに似た味)美味しいです。(*´∀`)♪
さて、衝撃の調理方法なのですが、ウツボは素人には難易度が高すぎるので骨抜きしてもらった切り身を買ってきて調理する方が良いです。
えー、プロの魚屋さんがどうやって下処理してるかと言いますと、、、
(工程その①)
洗濯機の念入りコースで20分洗う。
だそうです。(´□｀ )
ね？家庭では無理でしょ？
釣ってきた親戚のおっちゃんが洗濯機使わずに自力で滑りと骨抜きしてましたが２度とやらん！( ｀□´)と言ってたくらいめんどくさいらしいのでやはり下処理済を買ってきた方が良さそうです。( ´ー`)
ではまた明日～( ´ ▽ ` )ﾉ
今日も読んで頂きありがとうございました。