認知症予防効果をさらに高めるヒントとして、
珍しい食材を使ったり、なじみのないものにもチャレンジするとよいでしょう。
レシピを読み込んで指示通りに正確に作ることも必要です。
盛り付けとか食器ニコルとか
食卓に花を飾るとか、テーブルクロスを変えるなど、
工夫や演出をすると良いようですね。
料理を作りながら使い終わったものを洗うなど、2つ以上の作業を
並行してこなすことも必要です。
料理づくりはできるだけ自分で続けるようにすることが、
認知症にならないためｔ思われます。
頑張って、最後まで料理を自分自身で作り続けていきたいものですね。