お久しぶりです！
10月半ばから 柚子が沢山なり、柚子ジャムを作りました。
作り過ぎて 冷凍にしましたが、同僚にもお裾分けをしたら、とても喜んでくれました。
久しぶりにチーズケーキも作りました。
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色々な物の価格が上がり、 少しでも節約したいなぁ……と思っている毎日ですが、 有難いことに ご近所や同僚から食べ切れない程の野菜を頂き 助かっています🙏🏻´-
(新聞には白菜が隠れています)
先日は パパイヤを頂き きんぴらを作ったら 家族に好評で、友達にもパパイヤを半分 お裾分けしました。
友達からLINEがきて《ウチもきんぴらを作ったら大好評！ また貰ったら分けてね～》
……で 同僚にパパイヤが美味しかった事と友達のことを伝えたら、翌日に大きなパパイヤを2個持ってきてくれました。🙏🏻´-
このパパイヤは種のないタイプ。
今回は お肉と一緒に圧力鍋で煮てみました。
冬瓜に似た食感です。
昨日、柚子ジャムでパウンドケーキを作ったら、 見た目は イマイチですが 中々 美味しく出来ました。
柚子があるうちに……と、今日も柚子ジャムを作りましたが 瓶が足りなくて こんな事になってしまいました💦
そして、今週末に誕生日を迎える同僚に柚子のパウンドケーキを焼きました。
型は家にあったシフォンケーキの型で代用です。
天気予報では、今週から寒くなるとか……
寒くても我慢するので、今年の冬は雪が少ない事を願います。
🤍☃️❄️☃🤍｡.:*:･❅ 𓈒◌°.。