モクモク出てくる煙の中でモクモクと作業する

どうもお久しぶりです。
前回宣言した料理(？)を作ったので記事を更新しました。
作業していて気がついたのですが、もしかしたらこれは料理ではなく食品加工なのかもしれません。
加工食品と料理（調理）済み食品では大きな違いがありますが、食品加工と食品を料理するのは同じような事なのでどちらでもいいですね。

つまらない前置きはさておき、今回挑戦したのは食品を煙で燻し風味付けをする燻製というものです。
燻製を作るといっても専門の道具などは一切持っていないので見よう見まねでダンボールで自作してみました。


ダンボールの中に網を付けただけの簡単燻製器


閉めるとこんな感じになります。

使用材料
・ダンボール・・・0円
・100円ショップの網・・・108円
・針金・・・廃材を利用したので0円

制作費108円の激安燻製器で本当に燻製ができるのかは不安でしたがとりあえずやってみることに。


切れてるチーズを網の上に載せ



スモークウッドを金属皿にのせて


点火します。

ウッドが立ち消えしてないか時々チェックしながらしばらく待ちます。


約3時間でスモークチーズが完成しました。

ちゃんと作れることが分かったのでファミリアチーズとかまぼこも燻製にしてみました。

味のほうは市販のスモークチーズより少し薄めの味でしたが、とてもおいしく切れてるチーズのほうは一晩で無くなってしまいました。

100円で簡単に作れるので皆さんもやってみてはいかがでしょうか？
次回はもっと料理と呼べるものを作るつもりです。それではまた次回。

非継続は非力なり。

久しぶりです。
更新するたびに同じことを書いている気がしますが気のせいです。
前回（数年前）にレベルメーターを作ると書いておきながら作っていません。厳密には途中まで作ったのですがＬＥＤをケースに取り付けるための穴を開けるのが面倒で数年前の状態でそのまま放置してあります。

それはさておき何故今更更新したかというと久しぶりに新しいものを作ろうと思ったからです。
今回挑戦するのは電子工作ではなく料理です。それも普通の人はやらないようなものです。
何をするかは秘密ですが作り終わったらブログを更新するつもりなのでお楽しみに。

それではまた今度。

告知

先日の記事でスペアナを制作すると書いたのですが、6バンド10レベルで作るとLEDが60個ほど必要になり、配線やら加工やらがとんでもないことになってしまうため中止することにしました。

ただ、何も作らないのもつまらないのでバンドパスフィルタを除外してオーディオレベルメーターを作ることにしました。